formieのチーズソムリエ資格
チーズソムリエって？
世界中には1000種類を超えるチーズがあると言われています。そして、それぞれにおいて形や味や風味は異なり、また原材料をとっても、牛の乳に限られることはなく、羊や山羊の乳などで作られるものも中にはあります。
こうした多くの種類を持ち、長い年月の中で世界中の人々に愛され続けてきたチーズの魅力は尽きることが無く、一生かけても探究しきれないほど豊かなものです。もちろんのそのまま食べるだけでもそれはもう美味しいチーズなのですが、さらに旬や食べ頃、そしてアレンジやマリアージュというような専門知識をマスターすることで、格段にその美味しさの幅は広がっていきます。
こうした際限のない奥深いチーズの世界を愉しむために、専門家としての知識というものがあります。色々なチーズの製法や特徴を理解して、チーズに対する豊富な知識や見解を持ちながら、その美味しさや楽しさを周りの人へ伝えることができる、高い専門性を持つ、いわばチーズにおけるプロフェッショナル。それが、チーズソムリエです。
チーズソムリエの活かし方
日本でも持っている人が少しずつ増えてきたチーズについての専門資格。とはいえまだまだその存在は貴重です。だからこそ、この資格を取得すれば活躍の場所はたくさんあるのです。チーズソムリエの活かし方としては、自宅サロンでのチーズ教室や料理教室に取り入れたり、飲食業界でのメニュー開発、インターネット上でのチーズショップ起業などでしょうか。さらに細かいところを見ていけば、レストランやカフェやバーなどの飲食店やチーズ専門店への就職や、自宅やどこかでのチーズ教室のプチ起業、チーズ専門のライターとしての執筆の仕事などでしょうか。チーズソムリエは、こうした様々な仕事のシーンにおいて活躍できる対応力の高さも魅力のひとつです。
好きなものを仕事にすることで、自分らしく輝ける場所の発見へとつなげることができるでしょう。
また働くという視点だけでなく、学んだ知識の活かし方としては、チーズとワインの好みのマリアージュを楽しみつつ豊かな時間を過ごしたり、大好きな人を招いては格別なチーズ料理を作って振る舞ったり、大切な仲間とのハッピーな集まりをチーズパーティーで楽しく演出したり……ただ食べているだけでは知る事ができなかった楽しみ方を体験できるのも、チーズソムリエの資格を活かしているからこそです。
このようにチーズソムリエの資格を活かせれば、趣味としても確実に人生を豊かにしてくれるものとなるでしょう。
チーズのおすすめ資格
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