チーズ資格を就職に生かすためのポイント
世界各地で古くから保存食として活躍しているチーズは、今では美味しい料理のメインからパートナーまで幅広く活躍する人気食品です。
そんなチーズについての深い知識を証明するチーズ資格があれば、当然就職にだって生かすことも可能です。
しかし、チーズ関係の資格でプロ向けとなると取得は困難です。
まずは資格を生かすよりも前に、資格取得のポイントとして、チーズ教室や講座、通うのが難しい方であれば通信講座を利用して、効率良く勉強していきましょう。
チーズ資格を就職に生かすためのポイント
就職目的でチーズ資格が欲しいとしても、いくつもあるチーズ資格のいずれもが所持していれば同じ力を発揮するわけではありません。
ご自分の目指したいチーズレベルに合わせて、挑戦するタイプを選びましょう。
チーズが好きで、将来的に職業として活用できる切欠になればという、初心者から中級者向けとしては、難易度がやや低いチーズ検定、チーズコーディネーターに挑戦すると良いでしょう。
いずれもチーズに興味を持っている方を対象にしたチャレンジしやすい内容で、チーズ検定は選択式筆記問題、チーズコーディネーターはやや実技を重視した試験が行われています。
本格的にプロ向けチーズ知識とそれを証明する資格が欲しいとお考えであれば、上記2つより難易度が高い分、専門的知識の証明が得られるチーズプロフェッショナルへの挑戦が望ましいでしょう。
これはチーズ検定と同じチーズプロフェッショナル協会が実施しているプロの料理人やワインソムリエ、チーズ販売や製造に携わる方に向けた資格ですから、該当の職業を目指すのであれば、取得は就職力アップに直結します。
もちろん、活用度が高まる分、合格率は低く、長い時間をかけて知識を身につけておく必要があり、また、実際にチーズについての味覚も求められます。
いきなりの挑戦は難しい場合は、まずは比較的易しいチーズ検定やチーズコーディネーターに挑戦して、実力を身につけてからステップアップするのも良いでしょう。
難易度が高いチーズ資格を取得したからといって、全ての飲食関係職の就職に強くなるわけではありません。
あらかじめ自分の中で、チーズ資格が役立てられる就職先をターゲットにしたうえで、資格獲得に挑戦することが何よりのポイントです。
でなければ、せっかく時間と費用をかけてまで取得した資格を活用できずに眠らせてしまいかねません。
チーズを専門として扱う販売、飲食店、チーズが欠かせないワインバーやイタリアンレストランなど、チーズ資格が求められている職業を探してピックアップしておきましょう。
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